Jakarta –
Kunyit merupakan bahan yang banyak ditemukan pada masakan Asia, termasuk Indonesia. Selain membuat makanan terasa lebih enak, banyak penelitian mengaitkannya dengan banyak manfaat kesehatan.
Penelitian selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengatasi masalah seperti peradangan, radang sendi, asam urat, menurunkan kolesterol tinggi, nyeri otot, dan kesehatan ginjal. Hal ini disebabkan oleh senyawa alami yang terdapat pada kunyit bernama kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.
Untuk membuktikan manfaat kunyit, seorang wanita bernama Fiona Callingham asal Inggris menceritakan pengalamannya mencoba meminum teh perut selama dua minggu.
“Saya ingin mencoba berbagai pengobatan alami untuk mempercepat proses penyembuhan, dan hal itu membuat saya berpikir tentang kunyit. Setelah melakukan beberapa penelitian, saya sampai pada kesimpulan bahwa tidak ada salahnya membuat teh kunyit sendiri dua kali sehari,” katanya.. Cermin Inggris Raya.
“Resep yang saya ikuti sangat sederhana: cukup tambahkan bubuk kunyit, sesendok madu, perasan lemon segar, dan air panas, dan harus saya akui rasanya lebih enak dibandingkan teh biasa,” tegasnya.
Fiona berkesempatan berbicara dengan Dr. Sara Sadek dari Chelsea Family Orthodontics sebelum mencoba Teh Kunyit. Dia mengakui bahwa para dokter memuji rempah-rempah ini karena manfaat kesehatannya yang luar biasa, menekankan sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan pencernaannya.
“Jika seseorang memasukkan kunyit ke dalam rutinitas sehari-hari dengan menambahkannya ke dalam makanan atau minuman, mereka akan melihat beberapa perubahan positif seiring berjalannya waktu,” jelasnya.
Sifat anti-inflamasi kunyit mungkin memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan, berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis terkait peradangan seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mendengar penjelasan tersebut, Fiona terus meminum teh kental dua kali sehari selama dua minggu berturut-turut. Alhasil, Fiona mengaku ada sedikit perubahan pada kesehatannya.
“Saya akui, saya masih merasa kembung dan tidak nyaman, meski sepertinya sudah ada perbaikan. Sulit untuk mengatakan seberapa besar hubungannya dengan pemulihan pasca operasi dibandingkan dengan teh itu sendiri,” lanjutnya.
Di sisi lain, pakar kesehatan seksual dan reproduksi Dr. Fox, Dr. Deborah Lee, mengatakan bahwa menambahkan kunyit ke dalam makanan saja mungkin tidak cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatan. “Menambahkan kunyit saja ke dalam makanan Anda sepertinya tidak akan memberikan banyak manfaat kesehatan, karena kurkumin hanya menyumbang sekitar tiga persen dari berat kering kunyit,” jelasnya.
“Selain itu, kunyit kurang terserap di saluran pencernaan. Anda harus makan dalam dosis besar untuk mendapatkan manfaat perut.’
Dia merekomendasikan untuk mengonsumsi suplemen kunyit, namun memperingatkan kemungkinan efek samping seperti diare dan sembelit.
“Selalu konsultasikan dengan dokter atau konsultan rumah sakit Anda sebelum mulai mengonsumsi kunyit atau suplemen lainnya, karena interaksi obat dapat terjadi,” saran Dr Lee.
Contoh yang bagus adalah kunyit, yang berinteraksi dengan antikoagulan seperti warfarin.
Meskipun uji coba selama dua minggu telah berakhir, Fiona berencana untuk terus meminum teh kunyit setiap hari untuk melihat apakah ada manfaat yang lebih nyata di masa depan. Tonton Video: Komitmen Kementerian Kesehatan terhadap pemerataan kesehatan di Indonesia (suc/naf)
