Jakarta –
Petai merupakan biji-bijian yang sering disantap dengan sambal dalam masakan Indonesia. Selain beragam nutrisi, petai juga mengandung purin dalam kadar tinggi, yang bila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Ketua Persatuan Dokter Pengembang Obat Tradisional Indonesia (PDPOTJI) Dr.
“Jadi pengendaliannya kan individu-individu ya. Kalau misalnya dia rawan naik cepat asam uratnya, maka hindari dulu. Tapi misalnya naiknya tidak terlalu cepat, asam uratnya masih bisa sedikit,” tambahnya saat dihubungi ANBALI NEWS, Sabtu (23/11/2018).
Pada dasarnya petai boleh dikonsumsi setiap hari asalkan tidak berlebihan. Dr Ingrid mengatakan, seseorang boleh mengonsumsi petai maksimal 3 sendok makan penuh per hari.
“Jadi, selama orang tersebut masih normal, kadar asam uratnya tidak tinggi. Misalnya petai setiap hari bisa dikonsumsi, sehari maksimal 3 sendok makan penuh, itu bagus,” tambah dr Ingrid.
Bahkan penderita asam urat pun tetap bisa mengonsumsi petai jika menjaga kadar asam uratnya. Jika kadar asam urat sedang tinggi, dr Inggrid menyarankan untuk mengonsumsi petai.
“Tapi kalau masih jangan terlalu tinggi, tinggi sedikit saja, itu masih bagus. Tapi ya, kembali lagi ke berapa petainya, juga tergantung kerentanan masyarakat,” ujarnya. Saksikan video “Kualitas udara Jakarta sore ini dalam kategori baik” (suc/kna)
