Jakarta –
Kiper utama Timnas Indonesia, Maarten Paes, disebut-sebut mengalami kondisi sensitif terhadap gluten. Artinya Paes harus mengonsumsi makanan khusus yang dijamin bebas gluten.
Kondisi sang kiper diketahui saat fisioterapis timnas Indonesia Heo Ji-Seob mengambil sampel darah seluruh pemain. Kemudian dia mengetahui alergen tersebut dari wali Garuda.
“Hasilnya menunjukkan Maarten Paes memiliki sensitivitas terhadap gluten,” kata Heo, melalui akun Instagram miliknya, Rabu (27/11/2024).
Jadi mereka yang sensitif terhadap gluten tidak boleh makan apa pun?
Menanggapi hal tersebut, ahli gizi klinis Dr Raissa E Djuanda, SpGK mengatakan gluten merupakan protein alami yang biasa terdapat pada biji-bijian. Menurut Dr. Raissa, banyak masalah yang bisa terjadi jika seseorang dengan sensitivitas gluten mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.
Gejalanya mirip dengan gangguan pencernaan seperti kembung, diare, sembelit, sakit perut bahkan sakit maag. Selain itu, pasien sering merasa lelah, sakit kepala, nyeri sendi, bahkan penyakit celiac, kata Dr. Raissa kemudian dihubungi ANBALI NEWS, Selasa (26/11/2024).
Gluten sendiri biasanya terdapat pada gandum, tepung terigu, oatmeal, barley dan rye. Hal ini membuat Paes kesulitan mengonsumsi makanan olahan apa pun yang mengandung tepung, seperti roti, pasta, sereal, atau pasta.
Melansir Healthline, ada beberapa alternatif makanan yang bisa dipilih ketika seseorang mengalami kondisi ini, antara lain nasi, jagung, kentang, ubi, singkong, tepung beras, beras merah, telur, ikan. Beberapa makanan olahan, seperti pasta atau pasta, kini diberi label “bebas gluten”, sehingga aman untuk dikonsumsi.
“Kondisi ini tidak dapat disembuhkan, namun dengan menghindari makanan yang mengandung gluten secara sistematis, gejalanya dapat dikontrol dan kualitas hidup dapat ditingkatkan,” kata Dr. Raisa. Tonton video “Video pimpinan WHO tentang penunjukan perdana menteri transisi untuk Suriah: Harapan Baru” (dpy/naf)
