Jakarta –
PT Indonesia Tourism Development atau ITDC telah menandatangani perjanjian dengan Plataran untuk membangun restoran baru di kawasan Nusa Dua, Bali.
Restoran baru PT Plataran Boga Rasa akan berlokasi di Lot SW7 kawasan Nusa Dua Bali. Yoshua Maces, CEO Plataran menilai kerja sama ini baik bagi kedua belah pihak.
Yozua mengaku sudah lama ingin membuka restoran di kawasan ITDC, namun baru tahun ini keinginannya terkabul. Yoshua sendiri mempunyai visi bagaimana nantinya restoran Plataran di kawasan Nusa Dua.
“Iya konsepnya dipadukan dengan budaya Indonesia, tapi kecuali event internasional. Konsep kami bukan restoran, tapi tempat dan tempat makan Nasi. Makanya kami tahu khusus di acara-acara publik. Ya harus. fokus pada arsitektur, tapi juga keamanan,” kata Joshua Plataran di Hutan Kota Jakarta (12/12/2024).
Lot SW7 di Nusa Dua memiliki luas 5.679 meter persegi. 50 Tanah tersebut akan dibangun dengan sewa jangka panjang selama 50 tahun.
Setelah itu, proyek tersebut akan dibangun sebagai kawasan sosial dan makan ikonik Nusa Dua dan dijadwalkan dibuka pada Desember 2025.
Presiden ITDC Ari Respati menambahkan, kerjasama ini mencerminkan komitmen ITDC untuk mengembangkan Nusa Dua sebagai destinasi kelas dunia yang mengedepankan keindahan budaya Indonesia.
“Kami yakin keahlian Plataran di bidang pariwisata dan memasak akan memperkuat daya tarik Nusa Dua di mata wisatawan lokal dan internasional,” kata Ari.
“Daerah ini sangat nyaman, sangat nyaman untuk berbisnis, terutama untuk restoran, karena kawasan ini berada di pintu gerbang maka akan banyak wisatawan,” tambah Ari.
Kemitraan ini akan menawarkan pengalaman kuliner unik kepada pengunjung dengan menu yang mencakup masakan Indonesia, Asia, dan Barat, dilengkapi dengan menu minuman khas termasuk anggur berkualitas dan koktail.
“Berkat kerjasama ini, ITDC dan PT Plataran Boga Rasa berharap Lot SW7 dapat menjadi simbol baru Nusa Dua yang menawarkan keindahan, kenyamanan dan kemewahan serta mampu memberikan dampak positif bagi pariwisata Bali dan Indonesia,” pungkas Ari. Simak Video: Ratusan Bus Bersiap Angkut Penonton MotoGP Mandalika (wsw/wsw)
