Jakarta –
Jika kolesterol tinggi tidak ditangani dengan baik, dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Beberapa di antaranya termasuk aterosklerosis, serangan jantung atau bahkan stroke.
Selain mengonsumsi makanan sehat dan tetap aktif secara fisik, salah satu bumbu dapur ternyata juga bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, yaitu bawang putih. Apa pengaruh konsumsi bawang putih terhadap penurunan kadar kolesterol darah?
Mengutip Mirror, mengonsumsi satu siung bawang putih sehari akan membantu menurunkan kolesterol hingga 10 persen. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan bawang putih membantu menurunkan kolesterol secara signifikan karena kandungan allicinnya.
Allicin merupakan salah satu jenis antioksidan yang memberikan aroma khas pada bawang putih. Kandungan tersebut disebut dapat mencegah produksi kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) di hati dengan cara mengikat reseptor LDL di sel hati.
Efeknya seringkali bergantung pada dosis, artinya dosis bawang putih yang lebih tinggi dapat menyebabkan penurunan LDL yang lebih besar.
Menurut tim peneliti, bentuk dan jenis bawang putih yang dikonsumsi mungkin memiliki efek berbeda. Ada yang mengatakan bahwa ekstrak bawang putih tua memberikan manfaat penurun kolesterol yang paling konsisten.
Sementara itu, penelitian lain menunjukkan bahwa bawang putih yang dijual dalam bentuk cincang kecil (bubuk atau butiran) tidak lagi efektif menurunkan kolesterol darah.
Meski bawang putih memiliki manfaat baik dalam membantu menurunkan kolesterol, Victoria Taylor, kepala ahli gizi di British Heart Foundation, mengatakan bumbu masakan ini hanya sebagian kecil dari langkah menurunkan kolesterol.
Menerapkan pola hidup secara umum tetap diperlukan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan menghindari berbagai faktor risiko kolesterol.
“Bawang putih dapat menambah rasa pada makanan tanpa menambahkan garam. Namun, untuk mengatasi risiko penyakit jantung dan peredaran darah, penting untuk memikirkan pola makan Anda secara keseluruhan, bukan hanya satu bahan. Jangan hanya mengandalkan bawang putih untuk menguranginya. risiko Anda,’” katanya.
Dikutip dari website “Healthline”, berikut sederet manfaat bawang putih selain membantu menurunkan kadar kolesterol: Meningkatkan imunitas tubuh Membantu menurunkan tekanan darah Mengandung antioksidan untuk mencegah demensia Meningkatkan kemampuan olahraga Meningkatkan kesehatan tulang Simak video “Video: Sorotan Demikian disampaikan Menko PMR mengenai anak muda yang dilaporkan menderita penyakit hepatitis dan kolesterol tinggi. » (avk/mengapa)
