Jakarta –
Bisnis kopi di Indonesia masih terus berkembang. Pelaku usaha perlu mencapai inovasi terukur dan ekspansi berkelanjutan.
Indonesia telah menjadi salah satu pemain utama dalam industri kopi global karena pesatnya pertumbuhan pasar kopi sebagai respons terhadap perubahan pasar dan tren konsumsi. Berdasarkan laporan analisis Redsea, pasar kopi Indonesia diproyeksikan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 11% hingga tahun 2030.
Menanggapi tren tersebut, Four Coffee fokus menawarkan beragam inovasi dan kolaborasi musiman untuk memenuhi permintaan konsumen, mulai dari Four Classic Coffee dan Four Signature Coffee.
Vico Lomar, CEO Four Coffee, menekankan bahwa strategi perusahaan mengintegrasikan inovasi, keterlibatan komunitas, dan keunggulan operasional. “Untuk memastikan pertumbuhan yang berkelanjutan, tidak hanya secara kuantitas, tetapi juga kualitas pengalaman konsumen,” ujarnya dalam siaran pers tertanggal Kamis (12/12/2024).
Sebagai pionir dari perubahan tren konsumsi kopi yang dikenal dengan Third Wave Coffee Movement, Four Coffee hadir untuk memenuhi perubahan selera masyarakat perkotaan Indonesia yang semakin menyukai kopi sangrai rumahan. Usaha ini merupakan gagasan Wilson Suhu, salah satu pendiri dan mitra pengelola East Ventures dan Otten Coffee, untuk menciptakan kopi yang dipersonalisasi, premium, dan terjangkau.
Menghubungkan Pulau Melalui Kopi Sejak didirikan pada tahun 2018, Fore Coffee telah berkembang pesat, membuka 217 toko di 43 kota di Indonesia dan Singapura pada bulan September 2024.
Hal ini merupakan tonggak penting dengan ekspansi terbesar yang terlihat sejak pandemi Covid-19 pada tahun 2024, di mana perusahaan membuka 61 toko baru, termasuk toko-toko unggulan yang dirancang sebagai pusat sosial, dan mencatat pertumbuhan tertinggi dari tahun ke tahun. Hal ini memberikan kesempatan bagi konsumen untuk menikmati pengalaman yang lebih bermakna saat berinteraksi.
Dengan strategi ekspansi tiga tahap, Four Coffee telah membuka gerai di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Jogja (Tier 1), ibu kota provinsi (Tier 2) dan kota-kota besar lainnya di berbagai provinsi (Kami 3). memperluas jaringan kami ke seluruh Indonesia.
Inisiatif ini menunjukkan komitmen Four Coffee untuk menjangkau masyarakat tidak hanya di Pulau Jawa namun di seluruh Tanah Air untuk mempererat hubungan dengan konsumen dari berbagai daerah.
Perluasan ini mencakup sembilan toko utama yang juga berfungsi sebagai pusat sosial dan dirancang untuk menawarkan pengalaman unik dan berkesan kepada pelanggan. Toko-toko ini tersebar di Pulau Jawa, Bali, Sulawesi, dan Kalimantan. Toko berukuran sedang mempunyai lokasi yang strategis sehingga akses mudah dan nyaman bagi konsumen. Terdapat 111 toko di seluruh Indonesia. Pada tahun 2024, Four Coffee berencana membuka 97 gerai satelit untuk menerapkan konsep grab-and-go.
Tak hanya itu, Four Coffee mengedepankan praktik berkelanjutan dalam operasional bisnisnya, mulai dari penggunaan kemasan ramah lingkungan hingga mendukung petani. Salah satu inisiatif terbaru kami adalah “Paktani Ngopi de Jakarta”, salah satu pemasok biji kopi Four Coffee, yang mendukung petani kopi dengan pelatihan dan pengembangan pemasaran untuk memberdayakan dan mempertahankan komunitas lokal di setiap wilayah.
Berkolaborasi dengan para ahli untuk inovasi dan operasional yang lebih baik Dengan dukungan tim riset dan pengembangan yang solid serta barista berpengalaman, Four Coffee selalu menawarkan menu-menu berkualitas tinggi yang sesuai dengan selera pelanggan. Untuk memastikan standar layanan dan kualitas produk yang konsisten, Four Coffee mengoperasikan program Four Training Facility. Program ini mencakup pelatihan intensif selama dua minggu dan pelatihan kerja untuk barista selama tiga bulan.
Sebagai bagian dari ekspansi globalnya yang memperkenalkan budaya kopi Indonesia kepada dunia, Four Coffee akan membuka toko pertamanya di Singapura di Bugis Junction pada November 2023. Dengan komitmen terhadap inovasi, teknologi, dan keberlanjutan, Four Coffee berharap dapat memperkuat posisinya sebagai pemain terkemuka di industri kopi global. Vico Romer menutup pidatonya dengan mengatakan bahwa keberlanjutan adalah elemen kunci untuk memastikan kesuksesan jangka panjang dalam industri kopi.
“Kami yakin kesuksesan Four Coffee di masa depan tidak hanya datang dari inovasi produk, tapi juga kontribusinya terhadap kelestarian lingkungan dan pemberdayaan komunitas kopi Indonesia,” ujarnya. (pembunuhan/pembunuhan)
