Jakarta –
Terong merupakan sayuran yang kaya serat, rendah kalori dan kaya nutrisi. Kandungan nutrisinya yang padat memiliki banyak manfaat kesehatan potensial.
Namun terong sering dianggap menyebabkan dan memperburuk gejala asam urat. Sayuran berwarna ungu ini disebut-sebut mengandung senyawa yang dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh. Benarkah terong menyebabkan asam urat?
Terlepas dari klaim tersebut, sejauh ini belum ada penelitian medis yang membuktikan bahwa terong dapat menyebabkan atau memperburuk gejala asam urat, menurut Healthline.
Terong merupakan sayuran malam yang termasuk dalam famili Solanaceae. Selain terong, sayuran yang mudah ditemukan seperti tomat, paprika, kentang, dan cabai rawit juga merupakan tanaman Solanaceae.
Tanaman Solanaceae dipercaya mengandung sejenis vitamin D yang menyebabkan penumpukan kalsium dan memicu nyeri sendi serta gejala radang sendi lainnya. Namun, belum ada bukti bahwa vitamin tersebut ada pada tanaman jenis ini dan menyebabkannya.
Faktanya, penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2012 menunjukkan bahwa berbagai sayuran, termasuk yang tinggi purin, bahkan dapat menurunkan risiko asam urat.
Jika Anda masih ragu apakah terong bisa memperburuk kondisi asam urat Anda, penderita asam urat bisa melakukan tes sederhana berikut ini: Cobalah menjalani diet rendah purin selama beberapa minggu dan hindari makan terong selama waktu tersebut. makan terong yang diolah secara perlahan dengan pola makan yang sama Jika Anda mengalami nyeri hebat pada persendian, hentikan makan terong dan segera hubungi Eggplant Nutrition
Meski diklaim demikian, terong merupakan sayuran yang tidak banyak mengandung kalori namun kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Berikut sederet nutrisi pada terong: mangan, folat, potasium, serta vitamin K dan C.
Sayuran berwarna ungu ini juga mengandung beberapa nutrisi seperti niasin, magnesium, dan tembaga. 82 gram terong mentah mengandung 3 gram serat, 1 gram protein, 5 gram karbohidrat dan 20 kalori
Berdasarkan beberapa penelitian, terong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain sebagai berikut: Melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Mengurangi risiko penyakit jantung akibat kanker. Simak video “Video Mitos atau Fakta: Makan Sayur Hijau Bikin Asam Urat Naik” (azn/row)
