Jakarta –
Serai atau yang secara ilmiah dikenal dengan nama cymbopogon citratus merupakan salah satu bumbu dapur yang sering ditemukan pada masakan tradisional Indonesia. Hal ini dikarenakan serai bisa menjadi salah satu bahan yang dapat membuat masakan menjadi lezat dan memiliki aroma yang khas.
Di sisi lain, serai juga dapat digunakan sebagai obat alami dan menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Cara paling umum untuk mengolah serai sebagai obat adalah dengan membuatnya menjadi minuman panas seperti teh.
Dikutip dari Healthline dan Health, banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dengan rutin mengonsumsi serai dalam air mendidih, apa saja? Sebagai antioksidan
Menurut penelitian tahun 2021, serai mengandung banyak antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin. Beberapa antioksidan tersebut dapat membersihkan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah penyakit.2. Sebagai anti inflamasi
Penelitian tahun 2024 menunjukkan bahwa serai memiliki manfaat anti inflamasi. Senyawa tersebut dapat membantu menghambat pelepasan penanda peradangan dalam tubuh.
Sebuah studi tahun 2022 juga mencatat bahwa efek anti-inflamasi dan anti-inflamasi dari serai sudah terkenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional.3. Mengurangi tekanan darah
Air rebusan serai dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini ditunjukkan oleh sebuah penelitian pada tahun 2011 yang menyelidiki efek serai terhadap tekanan darah dan detak jantung.
Sekitar 72 relawan laki-laki diberi minuman serai atau teh hijau. Mereka yang meminum serai mengalami sedikit penurunan tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik. Mereka juga memiliki hati yang sangat kecil 4. Mendukung kesehatan mulut
Sebuah penelitian terhadap anak usia 9-12 tahun dengan gingivitis ringan, menemukan bukti bahwa penggunaan sekitar 10 ml obat kumur minyak serai dengan obat kumur minyak serai 0,25 persen, dua kali sehari selama tiga minggu sudah cukup untuk memperbaiki dan memperbaiki radang gusi.
Studi ini menunjukkan bahwa serai mungkin merupakan alternatif yang baik untuk obat kumur yang mengandung klorheksidin, karena dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Namun kita memerlukan penelitian lebih lanjut mengenai masalah ini.5. Menurunkan berat badan
Air rebusan serai dapat digunakan sebagai minuman detoks untuk meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Namun banyak penelitian menunjukkan bahwa hal ini disebabkan oleh sifat diuretik pada serai, sehingga bila diminum dalam jumlah yang cukup, berat badan bisa turun.
Secara umum, mengganti minuman manis saat diet dengan minuman herbal seperti air rebusan serai dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, hindari meminum air rebusan serai jika menimbulkan efek samping. Saksikan video “Hari Kesehatan Gigi dan Mulut Nasional” (dpy/kna)
