Jakarta –
Kopi merupakan minuman yang lumrah dalam kehidupan sehari-hari. Banyak orang meminumnya untuk memulai hari atau tertidur di malam hari.
Selain itu, kopi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan bila dikonsumsi dengan benar. Namun, ada banyak makanan dan minuman yang justru tidak disarankan jika dikonsumsi bersama kopi.
Dikutip dari laman kesehatan, kopi dapat memberikan energi jangka pendek serta manfaat kesehatan lainnya yang menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk pola makan sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit inflamasi dan stres, seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker. Namun kopi juga dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi tertentu, sehingga dapat mengurangi atau meningkatkan efek makanan tertentu.
Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat minum kopi.
Minum kopi dengan jeruk bisa menyebabkan sakit perut karena keasaman kopinya. PH kopi biasanya antara 4,85 dan 5,13, yang menunjukkan tingkat keasaman.
Buah jeruk dan jusnya juga bersifat asam dan dapat menyebabkan sakit maag (GERD) jika dikonsumsi bersama kopi. Kombinasi ini dapat mengiritasi lambung dan memperburuk gejala GERD. Untuk mendapatkan rasa dan manfaat kesehatan terbaik, sebaiknya konsumsi lemon tanpa daging merah.
Kopi dapat mempengaruhi penyerapan zat besi di usus. Daging merah merupakan sumber zat besi heme yang baik, sehingga mengonsumsinya dalam kopi dapat mengurangi manfaat daging merah bagi kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa minum tiga cangkir kopi atau lebih per hari dapat menurunkan kadar zat besi hingga 39%. Zat besi penting untuk sirkulasi darah dan fungsi tubuh, jadi sebaiknya pilih sumber protein lain saat minum kopi.
Banyak orang yang terbiasa minum kopi dengan susu, mengingat kombinasi ini bagus. Susu merupakan sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh lainnya.
Namun, menggabungkan susu dan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium, dan kafein dalam kopi dapat menyebabkan kalsium yang tidak terserap dikeluarkan melalui urin. Mengeluarkan terlalu banyak kalsium dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Bagi mereka yang menyukai susu dalam kopinya, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari berbagai makanan saat digoreng
Perpaduan kopi hitam dan gorengan memang cukup familiar. Namun, peningkatan konsumsi kopi mungkin berhubungan dengan peningkatan dislipidemia, yang ditandai dengan kelainan lipid dalam darah.
Minum kopi tiga cangkir atau lebih dalam sehari dapat meningkatkan kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein) yang sering disebut kolesterol jahat, dan rendahnya kolesterol HDL (High Density Lipoprotein) atau yang lebih dikenal dengan kolesterol baik. Makanan yang digoreng seperti gorengan juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, bagi peminum kopi biasa, sebaiknya batasi asupan makanan yang digoreng.
Berikutnya: Sereal dan makanan tinggi natrium Saksikan video “Video: Mengapa Iuran BPJS Kesehatan Meningkat di 2025?” (Naik/Naik)
