Jakarta –
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatat program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang diusung Prabowo Subianto mencakup susu ikan. KKP menggandeng mitra terkait mulai dari asosiasi hingga kementerian dan lembaga (K/L) untuk mengembangkan potensi produk ini.
Budi Sulistyo, Direktur Jenderal Peningkatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP (PDSPKP), mengatakan pihaknya akan terus berupaya mensosialisasikan susu ikan kepada pihak terkait seperti Badan Pangan Nasional (BAPANAS) dan Badan Pangan. . KKP melakukan negosiasi dengan dua instansi produk olahan ikan.
“Kami sudah diskusi dengan Bapanas dan Dinas Pangan. Itu yang mereka beli. Respon dari Bapanas sangat positif,” kata Budi di KKP, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).
Disinggung soal komitmen Bapana dan Badan Pangan untuk terlibat dalam program susu ikan, Budi hanya menjawab setuju. Ia berharap bisa memasukkan susu ikan ke dalam menunya.
Kita makan makanan bergizi, lembaga makanan pakai produk ikan. Jangan terjebak hanya pada produk HPI. Yang harus kita dorong adalah salah satu keunggulan yang dimiliki Indonesia. Alam” Semua ikan adalah dari Tuhan Yang Maha Kuasa. Sementara konsumsi ikan di Indonesia masih rendah. Jadi kalau bicara program makan gratis bergizi, kita harus menetapkan tujuan khusus asupan proteinnya,” jelas Budi.
Jika susu ikan dimasukkan dalam program pangan gratis, maka akan berkontribusi pada kemandirian protein rumah tangga. Selain itu, dia memperkirakan langkah ini akan berdampak pada pertumbuhan ekonomi daerah.
Pasalnya, hampir setiap provinsi di Indonesia mempunyai air. Dengan berkembangnya industri protein ikan, muncul berbagai macam produk manufaktur seperti kue, sosis, bakso, susu, kata Budi. Dengan demikian, ada berbagai alternatif produk yang bisa dimasukkan ke dalam menu program MBG.
Budi menilai Program Prioritas Nasional yang diusung pemerintahan Prabowo mempunyai potensi besar. Budi yakin jika protein ikan dimasukkan dalam program tersebut, maka akan menjadi solusi bagi para nelayan yang masih kesulitan menjual ikan.
“Iya beragam, pilihan ini, dari semuanya kita buat tiga pilihan, segar, olahan, fortifikasi. Kalau saya tanya lagi, apakah MBG termasuk? Harus dimasukkan, karena itu pilihan yang sangat kuat dan tersedia. Dalam semua daerah, campur dengan tepung terigu, bakso ikan, sosis ikan, kita promosikan segala macam kandungan proteinnya, kita soroti ikan ini sebagai sumber protein nasional, sehingga pendapatan nelayan terbatas karena bisa, jadi solusi dibuat.” jelas Budi.
Tersedia susu ikan. Buka halaman berikutnya.
(jam/jam)
