Jakarta –
Tomat dan wortel merupakan dua jenis makanan sehat yang memiliki banyak manfaat. Tak hanya kesehatan secara keseluruhan, mengonsumsi jus tomat dan wortel secara rutin juga dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit.
Dokter spesialis kulit dr Rizqi Lindel Prayugo SpDVE menjelaskan, tomat mengandung beberapa zat yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungannya antara lain vitamin C dan E, potasium, protein, karotenoid, pitosterol, dan zat fenolik.
Sebagian besar produk tersebut berperan sebagai antioksidan dan sangat bermanfaat bagi kulit.
“Sebagian besar zat tersebut berperan sebagai antioksidan dan memiliki manfaat bagi kulit yaitu mencegah proses penuaan, termasuk proses penyebab penuaan akibat sinar matahari (fotografi).” Antioksidan,” kata dr Rizqi saat dihubungi ANBALI NEWSum, Rabu (15/1/2025).
Rizqi mengatakan zat tersebut dapat melindungi kulit dari efek berbahaya radiasi matahari, mengurangi peradangan kulit, mencegah kerusakan DNA, dan mengurangi risiko tumor kulit.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 40 gram pasta tomat yang mengandung 16 mg likopen setiap hari selama 10 minggu terbukti meningkatkan kadar karotenoid pada kulit dan plasma. Selain itu, mengonsumsi tomat juga mengurangi reaksi peradangan akibat paparan sinar UVB.
Bagaimana dengan wortel? Dr Rizqi mengatakan wortel memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kulit. Wortel mengandung vitamin A, C, E, dan K, serta mineral seperti kalsium dan kalium, selain karotenoid berupa beta-karoten, alfa-karoten, dan likopen.
“Bahan-bahan berbeda ini bekerja secara sinergis sebagai antioksidan sehingga mampu memperlambat proses penuaan dan mengurangi peradangan kulit. Memang benar mengonsumsi wortel dan tomat dalam jumlah yang cukup dapat memberikan efek positif pada kulit,” ujarnya jus setiap minggu?
Mengonsumsi terlalu banyak jus kaya karotenoid seperti wortel dapat menyebabkan karotenemia, atau perubahan kulit menjadi kuning-oranye. Meskipun kondisi ini umumnya tidak serius, namun bagi sebagian orang, kondisi ini dapat menimbulkan ketidaknyamanan secara estetika.
Karotenemia biasanya muncul pada telapak tangan, kaki, dan kulit wajah. Warna kulit biasanya kembali normal jika konsumsi makanan tinggi karotenoid dikurangi.
“Secara umum aman meminum jus wortel 3-4 kali seminggu dengan porsi sekitar 200-240 ml per porsi untuk menghindari risiko karotenemia atau kulit menguning,” kata dokter kulit dr Gusti Newman Dharmaputra SpDVE. Dihubungi secara terpisah.
Katanya, “Pantau kondisi kulit. Jika muncul tanda-tanda kulit menguning, terutama di telapak tangan dan kaki, kurangi frekuensi atau porsi konsumsi wortel.” Simak videonya kulit yang sehat.” (AFC/SOC)
