Jakarta –
Pedagang kopi keliling alias Starling ‘menaikkan taruhan’ dengan menjual kopi ala kafe kekinian. Berbeda dengan Starling pada umumnya, pedagang ini biasanya hanya menjual produk dengan merek tertentu.
Pantauan ANBALI NEWS (4/10/2024), pada Jumat, setidaknya ada enam bintang modern dari berbagai merek kopi di kawasan Cakung, mulai dari Jakarta Timur hingga Kota Baru, Bekasi Barat.
Berbeda dengan burung jalak ‘tradisional’ yang mengendarai sepeda atau sepeda motor, sebagian besar burung jalak ‘tradisional’ sudah menyiapkan bungkus minuman, termos air panas, termos es, gelas plastik, dan keperluan lainnya; Jalak ala cafe ini tampilannya lebih bersih dan simpel.
Pasalnya para pedagang kopi kafe ini biasanya hanya menggunakan sepeda listrik yang dimodifikasi dengan mobil tertutup di bagian depan. Jadi tidak ada rencana untuk kantong kopi.
Maka Jalak modern ini tidak perlu repot menyiapkan kopi setiap kali menerima pesanan. Karena kopi seperti kopi yang dijualnya dibawa dalam gelas plastik.
Agar konsumen cepat menerima pesanannya, mereka hanya perlu membuka segel di bagian bawah cangkir kopi dan menambahkan es batu ke dalamnya.
Starling mendapat penghasilan ala kafe di halaman berikutnya. (fdl/fdl)
