Jakarta –
Ginjal adalah salah satu organ terpenting tubuh manusia. Jika ginjal tidak berfungsi dengan baik, produk limbah akan menumpuk di dalam darah, termasuk produk limbah dari makanan. Siapa pun yang menderita penyakit ginjal bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari diet khusus yang disebut diet ginjal.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menjaga kesehatan ginjal, salah satunya dengan mengontrol makanan. Lalu makanan apa saja yang bisa meningkatkan kesehatan ginjal dan mencegah kerusakan? Dari Healthline, berikut beberapa di antaranya Azaorea
Kembang kol adalah salah satu sayuran terbaik dalam hal vitamin K, folat, serat, antioksidan dan senyawa anti-inflamasi. Mengonsumsi kembang kol bisa dilakukan dengan banyak cara, salah satunya adalah mengganti kentang tumbuk dengan hidangan rendah kalium.
Setengah cangkir atau 62 gram kangkung matang tanpa garam mengandung nutrisi sebagai berikut:
Natrium: 9,3 mg
Tablet: 88mg
Fosfor: 20 mg
Protein: 1 gram putih telur
Putih telur mengandung protein tinggi, baik untuk ginjal, dan tentu saja rendah fosfor. Dua buah putih telur berukuran besar, sekitar 66 gram, mengandung nutrisi berikut:
Natrium: 110 mg
Tablet: 108mg
Fosfor: 10mg
Protein: 7 gram bawang putih
Bawang putih bisa menjadi alternatif pengganti garam yang mampu memberikan cita rasa unik pada masakan. Selain itu, bawang putih juga dapat memberikan manfaat nutrisi tambahan. Bawang putih baik untuk mangan dan vitamin B6. Bawang putih mengandung belerang yang memiliki sifat anti inflamasi. Tiga siung atau sekitar 9 gram gramnya mengandung nutrisi sebagai berikut:
Natrium: 1,5 mg
Tablet: 36 mg
Fosfor: 14mg
Protein: 0,5 gram minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung vitamin E dan lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Minyak zaitun juga tidak mengandung fosfor sehingga cocok dikonsumsi bagi penderita gangguan ginjal. Sebagian besar lemak dalam minyak zaitun adalah asam oleat, yang memiliki efek antioksidan.
Satu sendok makan atau 14 gram minyak zaitun mengandung nutrisi berikut:
Natrium: 0,3 mg
Tablet: 0,1mg
Fosfor: 0mg
Protein: 0 gram protein
Nanas bisa menjadi makanan lezat bagi penderita masalah ginjal. Nanas memiliki kadar fosfor, potasium, dan natrium yang rendah dibandingkan jeruk, pisang, atau kiwi. Selain merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik, nanas juga mengandung bromelain dan enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan. Satu cangkir atau 165 gram kacang pinus mengandung nutrisi sebagai berikut:
Natrium: 2 mg
Kalium: 180 mg
Fosfor: 13mg
Protein: 1 gram Tonton video “Video: Sita BPOM – 10 Makanan Berbahaya Yang Merusak Ginjal dan Ginjal” (avk/avk)
