Jakarta –
Kepala Kantor Komunikasi Kementerian Kesehatan RI Aji Muhawarman menegaskan, pihaknya akan bekerja sama dengan Kementerian Pertanian untuk melakukan pengendalian pangan segar baik di dalam negeri maupun luar negeri. Hal ini menyusul laporan laboratorium Jaringan Pestisida Thailand (Thai-PAN) tentang residu 14 bahan kimia yang ditemukan dalam anggur muscat, yang melebihi tingkat aman yaitu 0,01 mg/kg.
Terkait permasalahan wine Shin Muscat di Thailand dan Malaysia, Kementerian Kesehatan RI akan berkoordinasi dengan Badan Epidemi Indonesia dan Kementerian Pertanian, baik secara internal maupun eksternal sebagai pengawas pangan segar, kata Aji kepada Ditcom, Rabu (29/10). ). /2024).
Dampak pada tubuh: ketidakseimbangan hormon – kerusakan ginjal
Kementerian Kesehatan Indonesia telah memperingatkan tentang bahaya residu pestisida terhadap kesehatan manusia. Meskipun dampaknya berkaitan dengan jumlah dan durasi paparan, risikonya tidak dapat dihilangkan.
Pertama, pestisida mempunyai efek sistemik atau diserap tanaman dan didistribusikan ke dalam jaringan tanaman sehingga residunya tetap berada di dalam buah. Spesies ini dapat menyebabkan penyakit hati dan ginjal.
Kedua, pestisida non-sistemik yang umumnya bekerja pada tanaman dan mudah dihilangkan dengan pencucian juga sama berbahayanya. Penelanan akut dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan paparan jangka panjang terhadap gangguan neurologis dan ketidakseimbangan hormon.
Apa yang harus saya lakukan sebelum membeli buah?
Sebagai tindakan pencegahan, Aji meminta masyarakat berhati-hati dalam menyiapkan buah dan sayur.
“Cuci buah hingga bersih dengan air mengalir atau rendam dalam larutan lain, seperti garam atau cuka, untuk mengurangi residu pestisida,” kata Aji.
“Pilih produk buah organik yang tidak menggunakan pestisida. Pilih buah yang bisa dimakan dan dikupas,” lanjutnya.
Terakhir, jangan lupa untuk rutin mengecek label, mengecek informasi produk mengenai negara asal atau sumber impor. Masyarakat harus memastikan produknya memiliki sertifikat keamanan pangan yang menjelaskan kualitas pengendalian pestisida dari produsen buah.
Berikutnya: Keamanan pangan segar impor
Tonton video “Video: Bapanas Tegaskan Sparkling Muscat Wine Aman Dikonsumsi di RI” (naf/up)
